Jamajska gastronomia

The Jamajska gastronomia Jest rozpoznawany na całym świecie ze względu na swój smak i różnorodność, ponieważ jest mieszanką Jedzenie afrykańskie i angielskie w którym ilość przyprawy.

Podstawa Kuchnia jamajska jest podawany przez ryby, drób, ryż, warzywa, owoce i przyprawy. Mimo to stanowi bardzo zdrową dietę, ponieważ używa się świeżej żywności. Ale na Jamajce możemy znaleźć lokalne składniki:
– Quibombo: stosowany do zagęszczania, podobny do chili.
– Ackee: przygotowane owoce gotowane.
– Callaloo: warzywo podobne do szpinaku, które jest używane do przygotowania zupy, która zawiera również różne rodzaje pieczonych mięs.

Ale to, co najbardziej go charakteryzuje kulinarne Jest to ogromna różnorodność przypraw, imbiru, curry i ziela angielskiego, charakteryzująca się pikantnym smakiem i intensywnym aromatem. Wśród naczynia najbardziej typowe dla Jamajki:

– Omlet jamajski: przygotowane z jajkami, sosem chard, marchewką, selerem, ziemniakami i świeżymi pomidorami.
– Podsumowanie: pyszne danie przygotowane z różnych odmian ryb i warzyw gotowanych z mlekiem kokosowym, papryką i lekko pikantnymi przyprawami.
– Ściągnij wieprzowinę lub kurczaka : Specjalność przygotowana z mięsem wieprzowym lub z kurczaka, marynowana w bardzo mocnym i pikantnym sosie palantowym.
– Charqui: sos do smaku mięsa, ryb, warzyw. Marynowana mieszanka składa się z gałki muszkatołowej, cynamonu, goździków, czosnku, cebuli, octu, soi i rumu.
– Jamajska papryka wieprzowa: przed gotowaniem wieprzowiny pozostaw na kilka godzin w mieszance pieprzu, imbiru, goździków i gałki muszkatołowej.
– Ostry sos z papai: kawałki zielonej papai, mango i imbiru, skąpane w soku z tamaryndowca składającym się z octu i ostrej papryki.
– Królik do Rumu: przed gotowaniem królika pozostaw go na kilka dni w mieszance rumu i pieprzu.

The napoje Najbardziej typowe na wyspie mają mocny smak, podkreślamy jamajski rum i likier kawowy. Ponadto podawane są wszelkiego rodzaju soki i koktajle owocowe z okolicy.

Redd's - Karaiby # animowana reklama piwa 2015 (Kwiecień 2024)