Burgos to cudowne miasto pełne skarby odkryć. A na czele ważnej spuścizny artystycznej stoi oczywiście imponująca katedra, klejnot architektury gotyckiej. Ale Burgos ma wiele innych zachęt, które sprawiają, że wizyta jest koniecznością: jego historyczne centrum, wiele zabytków, życie tchnące ulicami i placami ...
Jednak dzisiaj chcę podkreślić silny powód, aby odwiedzić Burgos: jego gastronomię. Dowodem na to jest to, że jest to Hiszpańska Stolica Gastronomii w 2013 r. Jeśli tam pojedziesz, możesz cieszyć się smakami, których nie zapomnisz. Potrzebujesz więcej powodów, aby zaplanować wyjazd do miasta Cid Campeador?
Smaki zawsze i dziś
Mimo wszystko, począwszy od katedry, która jest gotyckim cudem, Burgos jest jednym z najczęściej odwiedzanych miast w naszej geografii. W rzeczywistości „New York Times” wybrał ją jako najlepsze miejsce turystyczne Hiszpański na ten rok. I nie jest to zaskakujące, ponieważ zawiera tysiąc wrażeń zmysłowych. Ponadto, ze względu na chłodny klimat latem, będzie to więcej niż kusząca opcja, jeśli chcesz uciec od upału.
Dziś opowiemy o tajemnicach gastronomii Burgos, które ostatnio wzbudziły tak duże zainteresowanie. Chociaż pieczona jagnię To dziedzictwo kastylijskie, Burgos to idealne miejsce do spróbowania. W Dom Ojeda, jedna z najbardziej tradycyjnych restauracji w mieście, specjalnością jest karmienie jagnięciny. Ale po mistrzowsku opracowują też inne typowe dania prowincji, takie jak słynny czarny pudding lub fasolka Ibeas.
Ale jeśli chcesz wypróbować nowe smaki, choć zakotwiczone w ziemi, musisz odwiedzić Bajka, jedna z restauracji, która dawała najwięcej w ciągu ostatnich kilku miesięcy. Odpowiedzialny jest jej szef kuchni, Isabel Álvarez. Możesz także zbliżyć się do Blue Gallery skosztować przysmaków, które szef kuchni Saúl Gómez podpisuje. Cokolwiek wybierzesz, weźmiesz dobrą pamięć o mieście. To będzie tego warte.
Brak rąk do pracy, ciągłe kontrole, walka z konkurencją. Nadmorska gastronomia to nie jest łatwy biz (Kwiecień 2024)
- Burgos, gastronomia
- 1,230
