Typowe potrawy na Karaibach

Jeśli szukasz miejsca na wakacje, które jest wyłącznie słońcem i piaskiem, bardzo prawdopodobne jest, że jedną z twoich głównych opcji jest idź na KaraibyJest to bez wątpienia cel numer jeden na świecie dla wszystkich tych, którzy chcą spędzić wakacje na słońcu i nie robiąc nic poza odpoczynkiem, a czasem także turystyką przygodową. W HardHobbitToBreak mówiliśmy do tej pory o różnych miejscach w tym raju, a dziś chciałbym skupić się na jego gastronomii.

To prawda, że ​​na Karaibach jest wiele krajów i każdy z nich ma swoje kulinarne cechy szczególne, ale istnieje kilka potraw, które można znaleźć praktycznie w każdym zakątku i że musisz spróbować, ponieważ są one najbardziej typowe, na przykład, jeśli przyjeżdżasz do Hiszpanii, a nie Możesz wyjść bez jedzenia paelli, gulaszu, gulaszu z fasoli lub empanady galicyjskiej (między innymi). Zwróć uwagę na typowe karaibskie jedzenie oraz szczegóły każdego:

– Yam (Haiti): Ten składnik służy do gotowania fufu, które są małymi kulkami puree z ignamu, chociaż jest również używany do przygotowywania smażonych potraw lub do gotowania na parze. Jest to bulwa, za pomocą której można również przygotować chleb, budynie lub mąkę, więc w tym kraju można ją znaleźć w prawie każdym jedzonym przez siebie daniu.

– Calalú and Malanga (Kuba): Calalú jest zrobiony z wieprzowiny i mąki i może być spożywany nie tylko na Kubie, ale także w innych krajach, takich jak Haiti, uważany również za boskie jedzenie, które zwykle jest spożywane podczas ceremonii religijnych. Malanga służy do wyrobu bułek, a także jako substytut mąki pszennej lub skrobi do zagęszczania sosów lub robienia ciastek.

– Jukka: Można go znaleźć w prawie wszystkich krajach i jest to jedzenie, z którym przygotowuje się większość potraw, takich jak arepas, maniok tamales, atole, a nawet ciasteczka. Podkreśl pyszny bamy, które przypominają placki kukurydziane, ale są grubsze i wykonane z manioku. Służy również do owijania mielonej fasoli lub mięsa.

– Akí (Jamajka): Również napisane Ackee, jest to jedna z najbardziej znanych potraw w kraju, zwłaszcza gdy jest przygotowywana z dorsza, do którego zazwyczaj dodają również odrobinę chili, dzięki czemu ma pikantny akcent. Jest tak znany na całym świecie, że sprzedawany jest nawet w puszkach w Stanach Zjednoczonych i kilku krajach europejskich.

Dania Mikołaja odc. 9 - Przegrzebki karaibskie (Może 2024)