Co jeść w Kolumbii


W Kolumbia Możesz znaleźć wiele fantastycznych miejsc do odwiedzenia i wiele różnych rzeczy do zrobienia podczas podróży. Jak zawsze, gdy podróżujesz gdziekolwiek, zaleca się spróbowanie gastronomii, aby odkryć lokalne smaki i skosztować szerokiej gamy przysmaków. W tym kraju gastronomia Wyróżnia się tym, że jest bardzo urozmaicony i smaczny, więc spróbuj jak najwięcej.

The Kolumbijskie jedzenie Ma na nią wpływ inny, jak indyjski, hiszpański, afrykański, arabski czy afro-antyleański, więc jej mieszanka smaków i faktur jest naprawdę spektakularna. Jak w każdym innym kraju, jego typowe potrawy różnią się w zależności od regionu, w którym się znajdujesz, ale bez wątpienia w każdym rogu znajdziesz lokalny przysmak, który możesz przynieść do ust.

Gastronomia Barranquilla


W mieście Barranquilla Znajdziesz bardzo szeroką i zróżnicowaną gastronomię z ważną mieszanką kultur w każdym naczyniu. Wpływ na to ma głównie kuchnia karaibska. Wśród potraw, które wyróżniają się najbardziej, są bocachico in cabrito, ryż liza, guandú sancocho z solonym mięsem, bułki manioku, arepa jajeczna, empanadas lub caribañolas. Jeśli chodzi o napoje, wyróżniają się naturalne soki, takie jak corozo, tamaryndowiec, sapodilla lub loquat. Jeśli lubisz słodycze, koniecznie wypróbuj arropillę, cocadas lub encuyado.


Gastronomia Cali


W tym obszarze znajdziesz również dania o dużym smaku i bardzo zróżnicowane, takie jak gulasz z kurczaka, puerquitas (z babką i skwarkami) lub aborrodados (z babką). Do picia szampon jest najbardziej pożądany i jest przygotowywany z ananasa, lulo i kukurydzy.

Gastronomia Medellín


Jest to jeden z obszarów, w którym znajdziesz największą liczbę typowych potraw, a także jedno z miast o największej liczbie międzynarodowych restauracji. Wśród najwybitniejszych potraw jest taca Paisa, który jest wytwarzany ze składników takich jak fasola, ryż, skwarki, sproszkowane mięso, chorizo, kiełbasa lub arepa kukurydziana. Ponadto temu daniu towarzyszy awokado i pomidor. Inne typowe potrawy to sancocho, tamales lub mondongo. Do napojów, brandy, aguapanelita z serem i mazamorra (obrana i gotowana kukurydza). Jeśli chodzi o słodycze, koniecznie spróbuj arepas de chocolo, cieście z budyniem lub samotnych kobiet.

Gastronomia Cartagena de Indias


Wpływają na nią kultury takie jak arabska, europejska czy chińska, a przede wszystkim zastosowania owoce morza które są dostępne na wszystkich jego wybrzeżach. Podkreślają zapiekanki z owoców morza, zupy rybne, arepas z jajkiem, butifarras, carimañolas, mote z sera, owoce morza lub ryż z kokosem. Najbardziej typowym napojem jest chicha (kukurydza i miód lub cukier). Jeśli chodzi o słodycze, najbardziej popularne są kulki tamaryndowca, cocadas, słodycze ananasowe lub alfajores.

NAJLEPSZE KAKAO? PROSTO Z KOLUMBII! / EL MEJOR CACAO? SÓLO DE COLOMBIA! (Marzec 2024)


  • gastronomia
  • 1,230