Jedną z rzeczy, która najbardziej przyciąga uwagę każdego miejsca, gdy go odwiedzamy, jest lokalna gastronomia, coś, co zawsze jest niezbędne, aby spróbować jeszcze bardziej zanurzyć się w kulturze każdego miasta, które zamierzasz odwiedzić. Dzisiaj chciałbym napisać o gastronomia limy, Stolica Peru, która ma także wiele innych atrakcji. Kuchnia tego miasta to mieszanka smaków, która łączy najbardziej typowe składniki tego regionu z wpływami innych kultur.
Gastronomia Limy wyróżnia się na tle kolorowe wielu jego składników, zwłaszcza tzw Ostra papryka, który jest najczęściej używany, ale nie jedyny. Zazwyczaj nakłada się go na naczynia, aby nadać kolor, ale także nadać mu charakterystyczny smak, funkcję podobną do tej, którą zwykle ma tutaj zabarwienie. Kuchnia chińska ma również duży wpływ na Limę, zwłaszcza w zastosowaniu ryżu, który jest używany nie tylko jako danie główne, ale także jako dodatek.
Jego potrawy podkreślają obecność owoców morza, takich jak ryby i owoce morza. Z nimi przygotowywane są niektóre z najważniejszych typowych potraw Lima, takie jak escabeche, ceviche, chorrillana fish, conchitas a la parmesana lub koktajl z krewetek. Jeśli chodzi o potrawy, które nie są rybami, wyróżniają się przyczyna przyczyny, nadziewany ziemniak, tacutacu, zielony ryż z kurczakiem, sancochado, antichuchos. przyczyną Limy, tamales, ají de gallina lub grillowany kurczak.
Oczywiście jest też kilka deserów, które warto spróbować, takie jak fioletowa owsianka, pikarony, szampony, suspiro a la limeña, nugat Doña Pepa lub budyń ryżowy. Jeśli chodzi o napoje, najbardziej typową w Limie jest chicha morada, która jest również znana Pisco Sour, która jest mieszanką pisco z cytryną, kruszonym lodem i gorzką angosturą.
Barranco, LIMA, PERU: delicious Peruvian cuisine | Lima 2019 vlog (Może 2024)
- gastronomia, Lima
- 1,230
